Kahve hayatımızın vazgeçilmez içeceklerden bir tanesidir ve ister Türk kahvesi olsun ister diğer sıcak su ile 2 dakika da hazır edilen kahveler olsun pek çoğumuz tarafından sıkça tüketilmektedir. Hem iş…
Kahve hayatımızın vazgeçilmez içeceklerden bir tanesidir ve ister Türk kahvesi olsun ister diğer sıcak su ile 2 dakika da hazır edilen kahveler olsun pek çoğumuz tarafından sıkça tüketilmektedir. Hem iş yerine hem de evimize gelen misafirlerimize de ikram ettiğimiz kahvenin yararları olduğu kadar günlük tüketim miktarı aşıldığı zaman sağlık için mütenevvi zararları bulunmaktadır. Kahve tüketiminin kolesterolü yükselttiğini de söyleyenler mevcut, fakat gerçekten kahve kolesterolün yükselmesinde rol oynuyor mu, uzmanlarımız sizler için merak edilen bu soruyu açıkladı.
Kahve kolesterolü yükseltir mi?
Uzmanlar kahvenin içinde yer alan ve kahvenin yağlı kısmı olduğunu söyledikleri kafestol adlı kimyasal maddenin kötü kolesterol olarak tabir edilen LDL kolesterolünü tetiklediğini söylemekteler. İşte bu da sorumuzun en açık yanıtıdır, yani kahve tüketiminde aşırıya kaçmak kandaki kolesterolün yükselmesine sebebiyet vermektedir.
Ancak her kahve türü aynı etkiyi göstermeyebiliyor. Yani bu şu demek oluyor, eğer ki siz kahvenizi kağıt filtreli bir filtre kahve makinesi ile hazırlarsanız, kafestolün etkisi azalış olacak ve bu sayede de kolesterol yükselme riski minimum seviyelere düşecektir. Bunun sebebi ise, kafestolün kağıt filtreye takılmasıdır.
Türk kahvesi ve French Press gibi kahve hazırlama yöntemlerine göre filtreli kahve makinelerini tercih edin. Espressoda Türk kahvesine nazaran daha az kafestol içerir.
Sagliksiteniz.Com
Kahve kolesterolü yükseltir mi?